1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пироги
  4. Тыквенный пирог с шоколадом и орехами

Тыквенный пирог с шоколадом и орехами

  • 

Тыквенный пирог с шоколадом и орехами

Категория
пироги
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Oless
Время подготовки
0:30
Кухня
русская
Число порций
8

Такой тыквенный пирог с шоколадом и орехами еще называется блонди или светлый брауни. Тыквенный блонди - это ароматный и мягкий десерт, который понравится даже тем, кто не любит тыкву. Основой выпечки тут служит тыквенное пюре, оно делает выпечку сочной и придает ей аппетитный цвет. Однако тыква тут не чувствуется совсем. Пирог получается мягкий, нежный, сладкий, а темный шоколад и орехи добавляют выпечке замечательный вкус. Готовить такой пирог очень просто и быстро.

Ингредиенты

- тыква 190 г
- масло сливочное 115 г
- яйцо 1 шт.
- сахарная пудра 160 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- мука пшеничная 170 г
- шоколад темный 85 г
- орехи грецкие 50 г
- сахар ванильный 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- соль 1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Тыкву почистить, нарезать крупно, залить водой и сварить до мягкости. Воду слить, а тыкву размять в пюре. После варки должно получиться 125 грамм пюре. Дать остыть пюре.
Шаг 1
2. В чашку вбить яйцо и выложить мягкое сливочное масло.
Шаг 2
3. Добавить в чашку соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Перемешать.
Шаг 3
4. Добавить в чашку ванильный экстракт или ванильный сахар, корицу и тыквенное пюре. Перемешать.
Шаг 4
5. Добавить в чашку муку и перемешать.
Шаг 5
6. Орехи и шоколад измельчить любым удобным способом и добавить в тесто. Перемешать. Я использую шоколадные капли, их мельчить не нужно. Немного шоколада оставить для украшения пирога.
Шаг 6
7. Выложить тесто в небольшую форму для выпечки и украсить шоколадом. Можно украсить пирог и орехами тоже.
Шаг 7
8. Выпекать пирог в духовке при температуре 180С 30-45 минут в зависимости от вашей духовки. Пирог может оставаться немного влажный.
Шаг 8
9. Дать пирогу немного остыть. Приятного чаепития!
Шаг 9