Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
2
Каша из пшенной крупы с тыквой - это классика. А если добавить финики, то каша получится еще вкуснее! Тыква и финики сладкие, значит и сахар можно не добавлять - каша получится сладкая. Густота каши будет зависеть от количества воды, используемой при варке. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Каша получается вкусная, полезная, в меру сладкая, питательная. Это отличный вариант для постного стола. А если нет ограничений в еде, то добавьте в тарелку с кашей кусочек сливочного масла.
Ингредиенты
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Пшено промойте в нескольких водах и обязательно залейте кипящей водой на 10-15 минут для удаления горечи. Финики также тщательно промойте и удалите их них косточки. Половинки фиников можно нарезать на более мелкие кусочки.
2. Тыкву нарежьте кусочками, положите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.
3. После того, как вода закипит, сделайте тихий огонь и варите тыкву минут 10-13 до мягкости. Мягкую тыкву можно пюрировать блендером, а можно слегка истолочь толкушкой, чтобы чувствовались небольшие кусочки.
4. Слейте воду с пшена, положите крупу в кастрюлю, положите финики, из которых предварительно удалите косточки.
5. Посолите, влейте горячую воду и поставьте кастрюлю на огонь.
6. После закипания сделайте тихий огонь и варите примерно 20-25 минут до мягкости пшена. Если время позволяет, то после снятия кастрюли с плиты дайте каше настоятся еще 10-15 минут.
7. Пшенная каша с тыквой и финиками готова. Подавайте кашу горячей с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
