1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат "Восьмое Марта"

Салат "Восьмое Марта"

  • 

Салат "Восьмое Марта"

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:30
Кухня
русская
Число порций
4

Приближается весна, а с ней - замечательный женский праздник "Восьмое Марта". Предлагаю к этому празднику приготовить красивый и нежный салат в виде восьмерки. Конечно, если такой салат приготовит мужчина для своей женщины - это будет незабываемым подарком, но, обычно, даже в этот день, женщины готовят все сами. Попробуйте этот салат, он очень вкусный, эффектно смотрится на праздничном столе и даже, если погода за окном все еще будет зимней, вы точно ощутите приход весны. Готовится салатик не сложно, из простых продуктов, нужно только немного аккуратности, терпения и хорошего настроения.

Ингредиенты

- окорочок куриный 1 шт.
- шампиньоны 100 г
- кукуруза консервированная 150 г
- сыр твердый 60 г
- яйцо 3 шт.
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
- укроп 4 шт.
- перец болгарский 1/2 шт.
- лук репчатый 1/2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Шампиньоны порезать достаточно мелко, пожарить их на растительном масле, добавив соль по вкусу, мелко порезанный лук и перец черный. Жарить шампиньоны, помешивая, до легкой румяности. Грибы остудить.
Шаг 1
2. Окорочок куриный предварительно отварить в немного подсоленной воде до готовности, остудить, удалить кости и мелко порезать. Выложить курицу в виде восьмерки на большую плоскую тарелку. Для отверстий в середине можете использовать рюмочки или стаканчики.
Шаг 2
3. Майонез выложить в кулинарный мешок, обрезав кончик.
Шаг 3
4. Выдавить на курицу сеточку из майонеза или распределить его хаотично.
Шаг 4
5. Далее, аккуратно выложить слой жареных шампиньонов, смазать их майонезом.
Шаг 5
6. Следующий слой в салате - консервированная кукуруза, немного оставить для украшения. Также, смазать кукурузу майонезом.
Шаг 6
7. Затем, разместить слой мелко натертого твердого сыра, смазанного майонезом.
Шаг 7
8. Яйца предварительно нужно отварить, остудить, удалить скорлупу и разделить их на желтки и, соответственно, белки. Белки измельчить на мелкой терке и покрыть ими салат сверху без майонеза. Немного белки посолить.
Шаг 8
9. Желтки также, измельчить - порубить мелко или натереть. С помощью рук и ложки закрыть желтками бока салата, придавливая их, а затем выравнивая. Рюмочки или стаканы аккуратно убрать.
Шаг 9
10. Боковые внутренности отверстий также, закрыть желтками. Майонезом, в виде капель, можно украсить салат по краям.
Шаг 10
11. По бокам салата разместить по 2-3 веточки зеленого укропа, на него выложить оставленную кукурузу. Также, салат можно украсить цветами, вырезанными из болгарского перца. Дать салату немного настояться в прохладном месте и можно удивлять родных или гостей. Приятного аппетита.
Шаг 11