Шашлык из куриного филе в банке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:45

Время подготовки

1:00

Число порций

Если вам захотелось шашлычка, а возможности на природу выехать нет, предлагаю попробовать замечательный шашлык, который готовится из куриного филе в обычной стеклянной банке, в духовом шкафу. Мясо получается очень ароматным, сочным и нежным, безумно вкусным. Есть несколько обязательных правил к этому рецепту: стеклянную банку с мясом следует поместить в полностью холодную духовку и постепенно нагревать ее. Дверцу духовки открывать нельзя, пока блюдо готовится. После выключения духовки, дверцу также, нельзя открывать в течение 10 минут. Эти правила - меры предосторожности для того, чтобы не лопнула банка, в которой готовится шашлык. А во всем остальном - все довольно просто. Попробуйте, шашлычок очень вкусный.

Автор:

10924 460

LenaKalinina70

26.03.2018

Ингредиенты

- филе куриное	500 г
- чеснок	1 зуб.
- приправа для курицы	по вкусу
- горчица французская	2 ч.л.
- томатная паста	1 ч.л.
- соевый соус	30 мл
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- паприка	1 ч.л.

Рецепт

1. Куриное филе порезать средней величины кубиками или кусочками.

2. Добавить соль, хлопья паприки, перец и куриную приправу.

3. Также, добавить сюда и мелко порезанный чеснок, французскую горчицу, томатную пасту, влить соус соевый.

4. Все перемешать и курицу оставить в прохладном месте на один час для маринования.

5. Нанизать кусочки курицы на шпажки из дерева, которые нужно смочить водой.

6. Шпажки с курицей разместить в банке вертикально. Длина шпажек должна соответствовать высоте банки. Я использовала банку емкостью 1 л.

7. Банку плотно накрыть фольгой, сложенной вдвое и поместить ее в холодную духовку, закрыть дверцу. Выставить температуру 200 град. и готовить шашлык около 45 мин., не открывая дверцу духовки.

8. Далее, после выключения духовки, оставить банку с шашлыком в ней еще на 10 минут. Только после этого можно приоткрывать дверцу. Банку достать, аккуратно снять фольгу, чтобы не обжечься.