Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
48
рецептов 
Блюда из курицы с овощами
рецептов
73
рецепта 
Вторые блюда из курицы на сковороде
рецепта
88
рецептов 
Вторые блюда из куриной грудки
рецептов
207
рецептов 
Вторые блюда из курицы
рецептов
Многие знакомы с подливой, еще с тех времен, когда ходили в детский сад. Там часто подавали на обед мясную подливу с гарниром в виде картофельного пюре или макарон. Предлагаю вспомнить те замечательные времена и хочу поделиться с вами рецептом подливы из куриного филе с луком и морковью. Мясо получается нежное и мягкое, а соус бархатистый и невероятно вкусный! Обязательно приготовьте эту вкуснейшую подливу для своих родных!
Ингредиенты
| - филе куриное | 350 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - мука пшеничная | 2 ст.л. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - перец душистый горошком | 4 шт. |
| - кетчуп | 1 1/2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - соль | 2 щеп. |
| - вода | 500 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Филе промыть, просушить. Порезать средними кусками.
2. Посолить. Запанировать мясо в муке. Удобнее всего это делать с помощью полиэтиленового пакета.
3. Лук нарезать четверть кольцами, морковь измельчить небольшими брусочками, чеснок натереть на мелкой терке.
4. В глубокой сковородке нагреть масло, обжарить на среднем огне курицу. С каждой стороны по 3-4 минуты.
5. Отправить к мясу лук с морковкой, перемешать. Жарить еще несколько минут, помешивая.
6. Затем налить воду, положить лавровый лист, душистый перец, кетчуп, небольшую щепотку соли и чеснок. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне пол часа.
7. Подлива готова, подавать в горячем виде с любым гарниром.
