Морковь быстромаринованная

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

6:10

Время подготовки

0:15

Число порций

Мы маринуем различные овощи - огурцы, помидоры, капусту, перец и так далее, а вот морковь маринуем редко, разве что добавляем ее в банки с другими овощами. Попробуйте приготовить замечательную маринованную морковь - вкусную, пряную, кисло-сладкую, тем более, что все готовится быстро - через 6 часов морковь будет уже готова. Такая закуска отлично подойдет к мясу, тушеным овощам, рыбе. Расчет продуктов для маринада - на 250 мл воды.

Ингредиенты

- морковь	2 шт.
- чеснок	2 зуб.
- зерна кориандра	1/2 ч.л.
- соль	1 ч.л.
- сахар	1 ч.л.
- уксус	25 мл
- перец душистый горошком	5 шт.
- лавровый лист	3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Морковь очистить и порезать кружочками или фигурно - цветочками.

Как приготовить: морковь быстромаринованная. Морковь очистить и порезать кружочками или фигурно - цветочками.

2. Поместить морковь в баночку, пересыпая ее порезанным чесноком.

Как приготовить: морковь быстромаринованная. Поместить морковь в баночку, пересыпая ее порезанным чесноком.

3. Всыпать в банку зерна кориандра.

Как приготовить: морковь быстромаринованная. Всыпать в банку зерна кориандра.

4. В воду всыпать соль и сахар, влить уксус, добавить перец душистый горошком и лавровый лист. Довести маринад до кипения.

Как приготовить: морковь быстромаринованная. В воду всыпать соль и сахар, влить уксус, добавить перец душистый горошком и лавровый лист. Довести маринад до кипения.

5. Горячим маринадом залить морковь.

Как приготовить: морковь быстромаринованная. Горячим маринадом залить морковь.

6. Баночку с морковью закрутить, оставить до полного остывания при комнатной температуре. Далее поместить баночку в холодильник. Через 6 часов морковь можно пробовать.