1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Морковь быстромаринованная

Морковь быстромаринованная

  • 

Морковь быстромаринованная

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
6:10
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Число порций
2

Мы маринуем различные овощи - огурцы, помидоры, капусту, перец и так далее, а вот морковь маринуем редко, разве что добавляем ее в банки с другими овощами. Попробуйте приготовить замечательную маринованную морковь - вкусную, пряную, кисло-сладкую, тем более, что все готовится быстро - через 6 часов морковь будет уже готова. Такая закуска отлично подойдет к мясу, тушеным овощам, рыбе. Расчет продуктов для маринада - на 250 мл воды.

Ингредиенты

- морковь 2 шт.
- чеснок 2 зуб.
- зерна кориандра 1/2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- уксус 25 мл
- перец душистый горошком 5 шт.
- лавровый лист 3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Морковь очистить и порезать кружочками или фигурно - цветочками.
Шаг 1
2. Поместить морковь в баночку, пересыпая ее порезанным чесноком.
Шаг 2
3. Всыпать в банку зерна кориандра.
Шаг 3
4. В воду всыпать соль и сахар, влить уксус, добавить перец душистый горошком и лавровый лист. Довести маринад до кипения.
Шаг 4
5. Горячим маринадом залить морковь.
Шаг 5
6. Баночку с морковью закрутить, оставить до полного остывания при комнатной температуре. Далее поместить баночку в холодильник. Через 6 часов морковь можно пробовать.
Шаг 6
7. Подайте маринованную морковь к столу - очень вкусно получается. Приятного аппетита.
Шаг 7