-
-

Время готовки
0:25
Время подготовки
0:10
Число порций
2
Очень яркий и, по праву, полезный и несложный салат можно приготовить из овощей с киноа. И пример тому салат табуле. Этот салат вполне может заменить обед и даже ужин. Рекомендую его для тех, кто сидит на диете и следит за весом. Приготовить его не составит труда, зелень и овощи можно добавлять по своему усмотрению. Подавать салат можно в любом виде, как в теплом, так и холодном.
Ингредиенты
- киноа | 30 г |
- вода | 60 мл |
- огурец | 1 шт. |
- помидоры черри | 6 шт. |
- масло оливковое | 2 ст.л. |
- сок лимонный | 1 ст.л. |
- кинза (кориандр) | 5 г |
- укроп | 5 г |
- лук зеленый | 5 г |
- соль | по вкусу |
- мята | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить киноа. Отварить крупу в воде в соотношении 1 к 2. Крупу поместить в кастрюлю или сотейник, залить водой, дождаться пока закипит вода и убавить огонь. Варить на среднем огне 20-25 минут, посолить по вкусу.

2. Огурец при желании можно почистить от кожуры, нарезать на небольшие квадратики. Помидоры черри разрезать на 2-4 половинки.

3. Зелень помыть просушить и мелко нашинковать. В нашем случае это кинза, укроп и зеленый лук.

4. Все ингредиенты переложить в салатник.

5. Для заправки приготовить оливковое масло и лимонный сок.

6. Заправить салат и перед подачей украсить лепестками мяты.

7. Салат табуле с киноа и овощами готов. Подавать его можно как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита.
