1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Омлет с брокколи на сковороде

Омлет с брокколи на сковороде

  • 

Омлет с брокколи на сковороде

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
Natalia
Время подготовки
0:05
Число порций
2

Омлет - один из любимых завтраков многих и готовят его как по традиционному рецепту, так и немного отходя от него. А именно с добавлением разных ингредиентов. Сегодня предлагаю вам рецепт омлета с брокколи. А вот приготовить его можно двумя способами: на сковороде или в духовке. Какой способ приготовления выбрать, большой разницы нет. В любом случае блюдо получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

- молоко 80 мл
- яйцо 3 шт.
- брокколи 120 г
- соль по вкусу
- масло растительное 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- лук зеленый 5 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить основные ингредиенты: яйца, молоко и брокколи.
Шаг 1
2. В кастрюлю с кипящей водой отправить соцветия брокколи буквально на пару минут. Не стоит их перевариать, иначе получится каша.
Шаг 2
3. Соцветия брокколи откинуть на дуршлаг. Разогреть сковороду с маслом и обжарить их буквально две - три минуты.
Шаг 3
4. В чашу разбить яйца, добавить молоко, соль по вкусу. Яично-молочную смесь хорошо взбить венчиком.
Шаг 4
5. Влить ее. Сковороду закрыть крышкой, убавить огонь и готовить омлет не дольше 6-7 минут.
Шаг 5
6. Готовый омлет присыпать свежим зеленым луком и приправить черным ароматным перцем по желанию.
Шаг 6
7. Подавать омлет лучше всего в теплом виде. Приятного Вам аппетита.
Шаг 7