1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Курица тушеная с луком и морковью

Курица тушеная с луком и морковью

  • 

Курица тушеная с луком и морковью

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
5

Чтобы быстро, вкусно и сытно накормить свою семью, любая хозяйка ищет простые, быстрые в приготовлении блюда. Поэтому, хочу поделиться с вами рецептом одного из таких блюд - тушеной курицы с луком и морковью. Все готовится просто, а в итоге - невероятно вкусно, нежно и ароматно. Курочку можно подать с отварным рисом или другими кашами, картофелем или со свежими овощами. Для этого блюда можно использовать как целую тушку курицы, порубив ее на кусочки, так и любые ее части отдельно - ножки, бедрышки, крылышки и т. д. В любом случае получится замечательно, попробуйте.

Ингредиенты

- курица 700 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- приправа для курицы 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 6 ст.л.
- бульон куриный 300 мл
- чеснок 1 зуб.
- лавровый лист 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Курицу порубить на произвольные части, поместить в глубокую посуду.
Шаг 1
2. Посолить, щедро посыпать приправой и черным перчиком молотым, перемешать.
Шаг 2
3. Сковородку хорошо разогреть с 3 ст. ложками любого растительного масла, выложить кусочки курицы, чтобы они располагались в один ряд.
Шаг 3
4. На довольно сильном огне обжарить курицу с двух сторон, чтобы получилась румяная корочка.
Шаг 4
5. Переложить обжаренные части курицы в кастрюлю.
Шаг 5
6. Влить в эту же сковороду оставшееся масло и обжарить порезанные лук и морковку в течение 3-4 мин.
Шаг 6
7. Овощи переложить в кастрюлю, поверх курицы, влить подсоленный бульон.
Шаг 7
8. Тушить курицу на небольшом огне минут 35. Далее, добавить лавровый листик и порезанный свежий чеснок.
Шаг 8
9. Продолжать тушение еще минут десять.
Шаг 9
10. Очень вкусная, нежная курочка готова. Приятного аппетита.
Шаг 10