1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Запеканка из курицы с картошкой и сыром

Запеканка из курицы с картошкой и сыром

  • 

Запеканка из курицы с картошкой и сыром

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:55
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
4

Для обеда или ужина попробуйте приготовить запеканку с курицей, картошкой и сыром, которая получается необычайно вкусной. Я решила слишком не измельчать продукты, чтобы все слои в запеканке были видны и ощущались по вкусу. Чтобы картошка и мясо были мягкими и нежными, я вначале блюдо накрыла фольгой, а затем, ее убрала для образования сверху румяной корочки из сыра. Попробуйте и вы эту замечательную запеканку, вам она понравится однозначно, ведь здесь беспроигрышное сочетание продуктов. Очень просто все и очень вкусно. Подать запеканку можно с о свежими овощами или соленьями.

Ингредиенты

- картофель 500 г
- курица 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- сыр твердый 100 г
- чеснок 2 зуб.
- сметана 4 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- приправа для курицы 1 ч.л.
- приправа универсальная 1 ч.л.
- масло растительное 2 ч.л.
- вода 30 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Курицу (любые части без костей) порезать средними кусочками.
Шаг 1
2. Добавить майонез, соль, приправу для курицы и мелко порезанный чеснок.
Шаг 2
3. Хорошо перемешать и оставить на час-полтора.
Шаг 3
4. Картошку порезать кружками толщиной около 0,3-0,5 см.
Шаг 4
5. Добавить универсальную приправу или приправу для овощей, сметану, соль и немного перца. Также, перемешать все и оставить на такое же время.
Шаг 5
6. Любую подходящую форму смазать растительным маслом. Лук порезать кольцами и выложить его первым слоем внахлест на дно формы.
Шаг 6
7. Далее, выложить часть кружочков картофеля, также, внахлест.
Шаг 7
8. На картофель - кусочки курицы. Слои повторить, влить немного воды.
Шаг 8
9. Сверху все посыпать натертым твердым или полутвердым сыром.
Шаг 9
10. Блюдо накрыть фольгой так, чтобы она не слишком касалась сыра и отправить в духовку. Запекать все при 180 градусах 40 мин. Затем, фольгу убрать и дать сыру зарумяниться в течение 10-15 мин.
Шаг 10
11. Дать готовой запеканке немного остыть и можно разрезать на части и подавать. Приятного аппетита.
Шаг 11