Запеканка из курицы с картошкой и сыром

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:55

Время подготовки

0:15

Число порций

Для обеда или ужина попробуйте приготовить запеканку с курицей, картошкой и сыром, которая получается необычайно вкусной. Я решила слишком не измельчать продукты, чтобы все слои в запеканке были видны и ощущались по вкусу. Чтобы картошка и мясо были мягкими и нежными, я вначале блюдо накрыла фольгой, а затем, ее убрала для образования сверху румяной корочки из сыра. Попробуйте и вы эту замечательную запеканку, вам она понравится однозначно, ведь здесь беспроигрышное сочетание продуктов. Очень просто все и очень вкусно. Подать запеканку можно с о свежими овощами или соленьями.

Ингредиенты

- картофель	500 г
- курица	400 г
- лук репчатый	2 шт.
- сыр твердый	100 г
- чеснок	2 зуб.
- сметана	4 ст.л.
- майонез	2 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- приправа для курицы	1 ч.л.
- приправа универсальная	1 ч.л.
- масло растительное	2 ч.л.
- вода	30 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Курицу (любые части без костей) порезать средними кусочками.

2. Добавить майонез, соль, приправу для курицы и мелко порезанный чеснок.

3. Хорошо перемешать и оставить на час-полтора.

4. Картошку порезать кружками толщиной около 0,3-0,5 см.

5. Добавить универсальную приправу или приправу для овощей, сметану, соль и немного перца. Также, перемешать все и оставить на такое же время.

6. Любую подходящую форму смазать растительным маслом. Лук порезать кольцами и выложить его первым слоем внахлест на дно формы.

7. Далее, выложить часть кружочков картофеля, также, внахлест.

8. На картофель - кусочки курицы. Слои повторить, влить немного воды.

9. Сверху все посыпать натертым твердым или полутвердым сыром.

10. Блюдо накрыть фольгой так, чтобы она не слишком касалась сыра и отправить в духовку. Запекать все при 180 градусах 40 мин. Затем, фольгу убрать и дать сыру зарумяниться в течение 10-15 мин.