Курица с картошкой в духовке

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Время подготовки

3:00

Число порций

Нет ничего проще, чем приготовить сытное и вкусное мясное блюдо в духовке, например, курицу с картошкой. Такое кушанье и на праздничный стол можно подать, да и разнообразить повседневный обед. Курочку нужно разрезать на порционные куски и замариновать, тогда она получится невероятно мягкая и вкусная. Обязательно добавьте любимые специи. Майонеза добавляйте по минимуму, запеченная курица и так получится сочная, ароматная.

Ингредиенты

- курица	1 шт.
- картофель	8 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- соль	1 ч.л.
- соевый соус	2 ст.л.
- зерна кориандра	1 ч.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- масло растительное	1 ч.л.
- майонез	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымойте курицу-бройлера. Разрежьте ее на порционные куски: грудку, бедра, крылья, голени.

2. Сложите куски курицы в глубокую миску, посолите, поперчите, влейте соевый соус, добавьте измельченный кориандр.

3. Тщательно перемешайте куски в маринаде, уплотните и оставьте для маринования в холодильнике на 2-3 часа.

4. Пока мясо маринуется, промойте и очистите картофель. Спустя 3 часа, нарежьте картофель кружочками. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите нарезанный картофель, посолите и присыпьте черным молотым перцем.