Куриные голени в сметане | рецепт пошагово, фото, отзывы

Куриные голени в сметане - пошаговый рецепт с фото

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:50

Время подготовки

0:15

Число порций

4

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, предлагаю запечь куриные голени в сметане. Это блюдо отлично подойдет и к праздничному столу. Мясо получается необычайно нежным, сочным, ароматным и несомненно, очень вкусным. К голеням можно предложить любой гарнир: овощи - свежие или тушеные, каши, картофельное пюре, блюда из макаронов и т. д. Все готовится совершенно просто и без заморочек, в итоге - замечательное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем вашим родным, близким или гостям. Попробуйте.

Ингредиенты

- куриная голень	8 шт.
- сметана	250 г
- приправа для курицы	по вкусу
- приправа карри	1 ч.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- прованские травы	1 ч.л.
- масло растительное	2 ч.л.
- вода	30 мл
- чеснок	2 зуб.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриные голени хорошо вымыть, обсушить салфетками.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Куриные голени хорошо вымыть, обсушить салфетками.

2. Посыпать голени черным перцем, приправой для курицы и солью.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Посыпать голени черным перцем, приправой для курицы и солью.

3. Большую форму застелить пергаментом для того, чтобы она осталась чистой, смазать бумагу растительным маслом, выложить куриные голени.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Большую форму застелить пергаментом для того, чтобы она осталась чистой, смазать бумагу растительным маслом, выложить куриные голени.

4. Жирную сметану развести небольшим количеством воды, добавить немного соли и порошок карри.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Жирную сметану развести небольшим количеством воды, добавить немного соли и порошок карри.

5. Сюда же, добавить и прованские или другие ароматные травы, все перемешать.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Сюда же, добавить и прованские или другие ароматные травы, все перемешать.

6. Голени густо смазать сметанной смесью и отправить в духовку. Запекать курицу при температуре 180-190 град. около 50 мин.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Голени густо смазать сметанной смесью и отправить в духовку. Запекать курицу при температуре 180-190 град. около 50 мин.

7. Готовые, горячие голени посыпать сверху измельченным чесноком. Подавать блюдо в теплом виде. Приятного аппетита.

Как приготовить: куриные голени в сметане. Готовые, горячие голени посыпать сверху измельченным чесноком. Подавать блюдо в теплом виде. Приятного аппетита.

Отзывы

21.10.2018

В конце жарки можно добавить пару ложек сметаны с чесноком для волшебного аромата и вкуса.

05.09.2018

Еще вкуснее получается, когда голени не посыпаешь чесноком, а слегка натираешь его смесью, мелко измельченной. Ощущается потом только аромат чеснока.

03.09.2018

Лучше всего для этого блюда подходит домашняя сметана, с магазинной получается не совсем то.