Компот с клубникой и черешней на зиму

Зима уже не за горами, первые холода уже дали о себе знать, и первые наши заготовочки на зиму уже пошли в ход. Можно уже сполна оценить наши труды по заготовке даров лета и в полной мере насладиться нашими компотиками, вареньями и другой консервацией. Компоты я готовлю по известной схеме: закладываю плоды в стерилизованные банки, заливаю сахарным сиропом и стерилизую банки на водяной бане. Далее закатываю и ставлю на хранение. Насколько плотно вы заполните банки, это зависит только от вас. Здесь приемлемы разные варианты. Мне представляется оптимальным наполнять банки на треть: тогда и ягод будет достаточно и жидкости.