1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Рулет из лаваша с индейкой и моцареллой

Рулет из лаваша с индейкой и моцареллой

  • 

Рулет из лаваша с индейкой и моцареллой

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
Natalia
Время подготовки
1:00
Число порций
1

Лаваш - универсальный продукт, из него можно приготовить столько вкусных и интересных закусок. Например, закуску для праздничного застолья, рулетики для перекуса на работу и в школу детям, рулеты для пикника, рулеты в дорогу. Фантазия здесь безгранична. Ошибочное мнение, что рулеты из лаваша очень калорийные. При желании, количество калорий можно сократить. Вот, например, майонез и кетчуп заменить на обезжиренный йогурт, выбрать не баранину, а курицу или индейку. Недавно я готовила рулет из лаваша с индейкой и моцареллой. Получилось невероятно вкусно. Индейку я отваривала заранее, поэтому собрала рулет для перекуса буквально за 10 минут и это с учетом времени запекания в духовке. Сыр моцарелла при высокой температуре расплавляется, что придает сочность рулету. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

- лаваш 1 шт.
- филе грудки индейки 150 г
- сыр моцарелла рассольный 50 г
- йогурт 2 ст.л.
- прованские травы по вкусу
- салат айсберг 15 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Филе индейки заранее отварить и остудить. Остывшее филе нарезать соломкой.
Шаг 1
2. Сыр моцарелла порезать на небольшие кусочки одинакового размера.
Шаг 2
3. Лист лаваша смазать греческим йогуртом.
Шаг 3
4. Выложить листья салата айсберг, филе индейки, сыр моцаррелу и присыпать травами по вкусу.
Шаг 4
5. Свернуть лаваш рулетом как показано на фотографии.
Шаг 5
6. Рулет с лавашом переложить в форму для запекания и отправить в заранее разогретую духовку.
Шаг 6
7. Запекать рулет при 165 градусах, примерно 10-15 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы сыр моцарелла расплавился. Рулет из лаваша с индейкой и моцареллой готов. Приятного вам аппетита.
Шаг 7