Яичница с перцем Чили

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Время подготовки

0:05

Число порций

Яичницу называют завтраком холостяка. С этим определением трудно не согласиться, чисто мужской завтрак. В приготовлении ну абсолютно неприхотливый, по времени занимает 5-7 минут, сытно, вкусно и быстро. Рецепт сегодняшней яичницы думаю по достоинству оценит мужская половина вдвойне. Это яичница с перцем чили. Перец придает горчинку и пикантность этому блюду. Готовлю я яичницу на сливочном масле, на мой взгляд она получается вкуснее. Предлагаю приготовить и оценить.

Ингредиенты

- яйцо	2 шт.
- перец чили	1/2 шт.
- чеснок	2 зуб.
- масло сливочное	25 г
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Сковороду разогреть. На сливочном масле слегка обжарить два небольших зубчика чеснока (1-2 минуты) Таким способом мы ароматизируем масло.

3. Пока обжаривается чеснок подготовить перец чили. Нарезать его на небольшие шайбы, семена удалить.

4. Зубчики чеснока удалить. В сковороду аккуратно разбить яйца.

5. Следом добавить перец чили. Жарить яичницу на среднем огне до готовности. Я обычно жарю не дольше 5-6 минут. Белок приобретает более устойчивую форму, а желток остается следка сыроватым. Но вы должны быть уверены, что яйца у вас свежие.