1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Молочный хлеб с медом в духовке

Молочный хлеб с медом в духовке

  • 

Молочный хлеб с медом в духовке

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
2:00
Число порций
5

Что может быть лучше домашнего хлебушка. Предлагаю вам испечь молочный хлеб с медом - ароматный, вкусный, с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Этот хлеб отлично подать на завтрак со сливочным маслом и сыром, с чашечкой кофе или чая. Также, можно предложить такой хлеб с вареньем или медом с кружкой молока. В любом случае - очень вкусно.

Ингредиенты

- молоко 200 мл
- мед 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие быстродействующие 6 г
- масло растительное 3 ч.л.
- мука пшеничная 3 1/2 стак.

Пошаговый рецепт с фото

1. В глубокую миску просеять муку, добавить соль и жидкий мед.
Шаг 1
2. Всыпать сухие дрожжи и влить 2 чайные ложки рафинированного растительного масла.
Шаг 2
3. Постепенно вливать теплое молоко, замешивая тесто - вначале ложкой, а потом руками.
Шаг 3
4. Тесто вымешать так, чтобы оно не липло к рукам, но оставалось нежным.
Шаг 4
5. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить тесто в теплом месте на 1 час.
Шаг 5
6. За час тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Шаг 6
7. Далее тесто обмять, растянуть немного руками, чтобы получилась лепешка. Свернуть лепешку рулетом. Форму для выпечки смазать растительным маслом и поместить в нее тесто. Накрыть форму пищевой пленкой и оставить тесто в теплом месте на 40-45 минут.
Шаг 7
8. Тесто вновь хорошо поднимется в объеме. Сверху сделать острым ножом несколько надрезов и смазать теплым молоком.
Шаг 8
9. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать хлебушек при этой температуре около 35-40 минут - до красивой румяной корочки сверху.
Шаг 9
10. Готовый ароматнейший хлеб остудить на решетке, порезать на ломти и подать к столу. Приятного аппетита.
Шаг 10