Салат с сельдью и свеклой

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

1:00

Кухня

русская

Число порций

Хочу предложить вам, на первый взгляд совсем простой и незатейливый салатик, приготовленный с селедкой и свеклой. Фишка этого салата в сметанной заправке, которая придает ему неповторимый вкус. Селедку нужно выбирать слабосоленую и жирненькую, свеклу - яркую и сладкую. От этих продуктов также, во многом зависит вкус салата. Подать блюдо можно в одном салатнике или выложить на тарелку порционно с помощью кулинарной квадратной формочки или кольца. Салатик бесподобный, обязательно попробуйте.

Ингредиенты

- свекла	1 шт.
- сельдь соленая	125 г
- огурец	1 шт.
- лук репчатый	1/2 шт.
- картофель	2 шт.
- укроп	1 ст.л.
- петрушка	1 ст.л.
- сметана	70 г
- сок лимонный	2 ч.л.
- горчица французская	1 ч.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Свеклу и картофель нужно предварительно сварить до готовности и почистить. Селедку почистить, удалить все кости, голову, хвост и хребет. В салате используется филе. Порезать свеклу кубиками, также порезать и свежий огурчик.