Багет с красной рыбой и карамелизованным луком в духовке

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:30

Число порций

Бутерброды с красной рыбой, авокадо и карамелизованным луком, запеченные в духовке - вкусная закуска для встречи гостей. Сытно, просто, быстро и вкусно. Лук карамелизуется с сахаром, и придает закуске неповторимый вкус и аромат - такой конфитюр можно приготовить заранее, а перед приходом гостей собрать бутерброды на багете, запечь и подать горячими. Авокадо добавляется в виде гуакамоле для пользы и нежной консистенции. Рыбу можно использовать любую слабосоленую красную: семга, форель, лосось.

Ингредиенты

- багет	50 г
- масло сливочное	20 г
- лук белый	1 шт.
- сахар	1 ст.л.
- соль	2 щеп.
- форель соленая	80 г
- лимон	1/4 шт.
- авокадо	1/2 шт.
- перец черный молотый	по вкусу