Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Поскольку я слежу за новинками и модными тенденциями в кулинарии, то заметила, что овсяное молоко потихоньку вытесняет традиционное коровье молоко и пользуется довольно большой популярностью. Решила, что должна приготовить такое модное растительное молоко в домашних условиях. Предупрежу сразу, что такой напиток понравится не всем, это все-таки не молоко. Советую в начале попробовать магазинный вариант, после чего пробовать домашний.
Ингредиенты
| - хлопья овсяные | 100 г |
| - вода | 1 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Берем большую по объему миску, так как будет использован при приготовлении молока довольно большой объем воды. Приступим. Выложим овсяные хлопья в миску. Ни в коем случае не используем хлопья быстрого приготовления.
2. Далее прямо в хлопья вливаем заранее кипяченую, а теперь уже остывшую до комнатной температуры воду, перемешиваем ингредиенты, накрываем миску крышкой и оставляем хлопья набухать на 12 часов.
3. По прошествии этого времени содержимое емкости переливаем в чашу блендера. Взбиваем воду с хлопьями на максимальной мощности. Делаем это до тех пор, пока эта масса не станет более белой и похожей на молоко, только немного легкого кремовато-белого цвета.
4. Теперь процеживаем молоко, путем установки на миску дуршлага с несколькими слоями марли. В принципе, будет достаточно 3 слоев. Оставшийся на марле жмых выбрасываем, он не пригодится.
5. Готовое молоко или разливаем по баночкам и ставим в холодильник, либо употребляем его сразу после приготовления. Но помните, срок хранения у данного молока небольшой, всего 5 дней. Перед употреблением баночку с молоком встряхните.
