1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Пицца на мексиканской лепешке

Пицца на мексиканской лепешке

  • 

Пицца на мексиканской лепешке

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:25
Автор
PirkoRita
Кухня
мексиканская
Число порций
2

Мексиканская лепешка тортилья обычно готовится с различными начинками и заворачивается в так называемую трубочку, но попробуем взглянуть на нее с другой стороны и используем тортилью в качестве основы для пиццы. Пицца на мексиканской лепешке станет отличным перекусом или закуской к вину. При выпечке лепешка становится хрустящей, начинка при этом остается сочной. По желанию начинку можно изменять, заменив один продукт на другой или исключив или, наоборот, добавив дополнительный ингредиент.

Ингредиенты

- мексиканская лепешка 2 шт.
- колбаса копченая 30 г
- лук красный 15 г
- перец болгарский 20 г
- шампиньоны 2 шт.
- сыр твердый 15 г
- кетчуп 1 1/2 ст.л.
- майонез 1 1/2 ч.л.
- масло растительное 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Из пачки достаем мексиканские лепешки. Берем парочку в работу.
Шаг 1
2. Первую тортилью кладем на доску, смазываем ее кетчупом, с помощью ложки равномерно распределяя его по всей поверхности лепешки.
Шаг 2
3. На смазанную основу выкладываем тонко нарезанный маленькими кусочками сервелат. Режем шампиньоны тоже маленькими кусочками, а лук перышками. Шампиньоны обжариваем на сковороде с добавлением маленького количества масла буквально минутку. Лук с грибами также выкладываем на тортилью.
Шаг 3
4. Перец чистим и режем тонкими кусочками, которые также укладываем, как и все остальные ингредиенты на пиццу. Добавляем в пиццу немного майонеза и сверху посыпаем тертым сыром. Я терла на крупной терке.
Шаг 4
5. Аккуратно берем пиццу и перекладываем ее на противень, застеленный бумагой для выпечки. Собираем вторую пиццу. Ставим противень с пиццами в разогретую до 200 градусов духовку. Печем пиццу в течение 5-7 минут. Готовые пиццы аккуратно вынимаем из духовки. Пиццы порционно нарезаем и подаем к столу.
Шаг 5