Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
305
рецептов 
Холодные десерты
рецептов
368
рецептов 
Десерты
рецептов
Как-то раз я приобрела сразу большое количество сливочного сыра. Использовала его во многих рецептах, но он все никак не заканчивался. Пришлось фантазировать. В итоге у меня получился вкусный сырный десерт на песочной основе, который я украсила свежими ягодами клубники и посыпала кокосовой стружкой. Но это только один из вариантов декорации десерта. Его можно украсить также цветными дражже, полить растопленным шоколадом, или например, украсить вафельной крошкой.
Ингредиенты
| - печенье | 85 г |
| - масло сливочное | 25 г |
| - сыр сливочный | 250 г |
| - сметана | 75 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - молоко сгущенное | 100 г |
| - клубника | 100 г |
| - кокосовая стружка | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Все ингредиенты достаем заранее из холодильника. Единственное, что можно не доставать, так это масло. Теперь берем любое темное печенье и измельчаем его. Делаем это через мясорубку, чтобы превратить его в крошку.
2. Кусочек сливочного масла кладем в ковшик и топим его на медленном огне. Затем аккуратно вливаем его в измельченное печенье и перемешиваем.
3. Берем металлические формочки. У меня круглые. Устанавливаем их на пергаментную бумагу. Отрезаем полоски из пергамента и устанавливаем их внутри самих форм. Основу из печенья делим на 3 части, в каждую форму выкладываем по одной, утрамбовываем. Основу для десерта выпекаем 15 минут при 170 градусах.
4. В миску кладем сливочный сыр.
5. Добавляем сгущенку и аккуратно перемешиваем продукты венчиком.
6. Теперь добавляем яйцо и снова перемешиваем продукты.
7. Кладем сметану, повторяем перемешивание еще раз.
8. Заполняем формы получившейся массой кремового цвета. Ставим в духовку, в которой температура составляет 130 градусов Цельсия на 1 час. Время выпечки зависит от размера формы и желаемого результата. Я выпекала, чтобы консистенция десерта была покрепче.
9. У меня десерт успел подняться и стать золотистого цвета. При открытии духовки он просел, но это нормально.
10. Уже остывший десерт ставим на ночь в холодильник, после украшаем клубникой и кокосовой стружкой и подаем к столу.
