Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
11
рецептов 
Выпечка с бананами
рецептов
18
рецептов 
Печенье с орехами
рецептов
26
рецептов 
Шоколадное печенье
рецептов
64
рецепта 
Постная выпечка
рецепта
Постное печенье из миндаля и овсяных хлопьев требует некоторой стойкости и терпения для приготовления, но оно того стоит. Печенье имеет ярко выраженный соленый и сладкий вкусы, так что если боитесь такого нестандартного сочетания, то просто не используйте соль в данном рецепте. Из данного количества ингредиентов получается 8 круглых печенек. Кушать следует его над тарелкой, поскольку при откусывании оно ломается и сыпется.
Ингредиенты
| - миндаль | 100 г |
| - банан | 1/2 шт. |
| - мед | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - мука пшеничная | 120 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - корица | 1 ч.л. |
| - хлопья овсяные | 1/2 стак. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 2 1/2 ст.л. |
| - шоколад темный | 50 г |
| - изюм | 50 г |
| - вода | 100 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовим все необходимые составляющие для приготовления данного печенья. Хлопья овсянки берем крупные, не быстрого приготовления. В первую очередь нам потребуется изюм и орехи, а потом все остальное. Итак.
2. Промываем изюм, можно взять как светлый, так и темный. Мытый кладем в мисочку, которую заливаем только что вскипевшей водой минут на 15. Затем изюм достаем из воды и просушиваем на полотенце.
3. Берем противень, который застелем пергаментом и выложим орехи. Противень отправим в духовой шкаф с температурой в 200 градусов Цельсия и немного обжарим таким образом в нем орехи. Потребуется на это минут 8-10.
4. После чего миндаль кладем на доску или другую поверхность и даем ему остыть.
5. Остывший миндаль кладем в блендер и измельчаем. Тут придется повозиться, так как времени потребуется достаточно, минут 15. Измельчая орехи, превратим их в пасту.
6. Берем большую емкость, в которую кладем банан и разминаем его в кашицу. Я делала это вилкой. Теперь добавим мед.
7. Сюда же просеем муку, добавим остальные ингредиенты, а именно хлопья овсянки, сахар, молотую корицу, соль, разрыхлитель и пасту из миндаля. Теперь все хорошо и долго замешиваем. Должна быть однородная масса.
8. Шоколад нарезаем на мелкие кусочки-кубики. К тесту добавляем кусочки шоколада и изюм и снова перемешиваем, но уже делаем это быстро, иначе шоколад начнет таять, а это нам не нужно.
9. Тесто делим на порции, у меня их 8 и формируем печенье, смачивая при этом руки. Низ печенья смазываем тонким слоем масла и кладем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень отправим в духовой шкаф с температурой в 180 градусов Цельсия.
10. На выпечку печенья потребуется от 13 до 15 минут, не доводите печенье, чтобы в нем начал плавится шоколад, потому как есть очень большая вероятность его пересушит и все испортить.
