1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

  • 

Тыквенное печенье

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:20
Кухня
русская
Число порций
4

Тыква - овощ универсальный, из нее можно готовить всевозможную выпечку и блюда, как сладкие, так и не сладкие. Предлагаю испечь замечательное вкусное, мягенькое, полезное постное печенье, приготовленное из тыквы. Такое печенье подойдет и детям, и взрослым, а подать его можно с горячим чаем или с холодным молоком. Приготовить тыквенное печенье сможет с легкостью даже начинающая хозяйка - все просто и очень быстро. Готовое печенье из тыквы можно посыпать сахарной пудрой, смазать его помадкой или глазурью.

Ингредиенты

- тыква 170 г
- сахар 1/2 стак.
- соль 1 щеп.
- мука пшеничная 2 стак.
- масло растительное 1/4 стак.
- разрыхлитель 1 1/2 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
- сахарная пудра по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Мякоть тыквы нужно отмерять и порезать кусочками, поместить их в кастрюлю, залить водой.
Шаг 1
2. Отварить тыкву при небольшом кипении до готовности. Для этого понадобится мин. 15. Затем, тыкву вилкой размять и дать ей остыть.
Шаг 2
3. В размятую тыкву всыпать сахарный песок и влить масло.
Шаг 3
4. Все хорошенько размешать, чтобы масло соединилось с тыквой, а сахар растворился.
Шаг 4
5. В 1,5 стакана муки всыпать разрыхлитель, корицу молотую, соли щепотку и мускатный молотый орех.
Шаг 5
6. Смешать все вместе и влить в мучную смесь - тыквенную.
Шаг 6
7. Замесить мягенькое тесто, которое вымешивать не нужно.
Шаг 7
8. На стол насыпать оставшуюся муку и с ее помощью из теста сформировать шарики среднего размера, которые выложить на достаточном расстоянии друг от друга на противень, который нужно застелить смазанной немного растительным маслом бумагой.
Шаг 8
9. Выпекать замечательное тыквенное печенье в горячем духовом шкафу с выставленной температурой - 180 град. около тридцати минут.
Шаг 9
10. Печенье остудить и посыпать пудрой. По-желанию, можете покрыть печенюшки глазурью или помадкой. Приятного аппетита.
Шаг 10