Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:40
Число порций
5
Тыквенные капкейки смело можно назвать одним из самых удачных осенних рецептов. Несмотря на то, что блюда из тыквы можно готовить круглый год, я считаю, что осенний урожай самый вкусный. Капкейки получаются очень нежными, да и готовятся они достаточно просто. Тыкву рекомендую заранее отварить или запечь, выбирайте удобный для вас способ и остудить. Далее тыкву нужно превратить в пюре, я разминаю ее просто вилкой. В пюре остаются крупные части тыквы, на мой взгляд так даже вкуснее. Украсить капкейки можно любым способом. К примеру приготовить творожно-сливочный крем или шоколадную помадку.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 100 г |
| - сахар | 50 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - молоко | 60 мл |
| - масло растительное | 40 мл |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - корица | 1/2 ч.л. |
| - тыква | 120 г |
| - сахарная пудра | 4 ст.л. |
| - сыр творожный | 50 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
Коллекции рецепта
12
рецептов 
Выпечка с тыквой
рецептов
14
рецептов 
Кексы в маленьких формочках
рецептов
18
рецептов 
Тыква в духовке
рецептов
33
рецепта 
Сладкие блюда из тыквы
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашу просеять муку, добавить сахар, соль, корицу и разрыхлитель для теста.
2. Все сухие ингредиенты хорошо перемешать между собой.
3. В сухую смесь ввести растительное масло.
4. Следом добавить молоко комнатной температуры и одно яйцо.
5. Заранее отварить или запечь тыкву, остудить ее и пюрировать.
6. Остывшее пюре добавить в чашу к остальным ингредиентам. Замесить тесто, по консистенции оно будет напоминать тесто на оладушки, может немного плотнее.
7. Тесто разлить по бумажным формам.
8. Духовку предварительно разогреть. Выпекать капкейки 30 минут при 180 градусах.
9. Для украшения сахарную пудру смешать с творожным сыром. Помадкой украсить шапки капкейков.
10. Тыквенные капкейки готовы. Приятного Вам аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 17.11.2018
У меня в семье тыкву кроме меня никто не любит. Приходится хитрить и хотя бы с ней печь, я правда её просто натираю на мелкой терке и добавляю в тесто. Теперь надо попробовать отварить тыкву. В виде выпечки она устраивает домашних.
- 28.10.2018
Сделала такие капкейки с грецкими орешками и сверху украсила розочками из белкового крема - получилось очень вкусно!
- 07.10.2018
Вкусно и полезно с тыквой, я еще туда изюма немного кладу, очень нравится детям!) можно заменить любыми ягодами.