Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:40
Число порций
10
Коллекции рецепта
14
рецептов 
Выпечка с тыквой
рецептов
27
рецептов 
Тыква в духовке
рецептов
43
рецепта 
Кексы
рецепта
45
рецептов 
Сладкие блюда из тыквы
рецептов
На сегодняшний день в мире кулинарии существует колоссальное количество рецептов выпечки из тыквы. Одними из распространенных рецептов являются кексы. Вариантов их приготовления много, однако, я хочу предложить вашему вниманию особенный рецепт - это тыквенный кекс с сушеным кумкватом. Это очень хороший вариант выпечки для осеннего вечернего чаепития. Кумкват является плодом одноименного цитрусового растения, поэтому придаст особый аромат выпечке, и наполнит дом уютом.
Ингредиенты
| - тыква | 250 г |
| - кумкват сушеный | 100 г |
| - масло сливочное | 50 г |
| - сахар тростниковый | 100 г |
| - яйцо | 3 шт. |
| - цедра лимона | 1 ч.л. |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Тыкву натрите на средней терке и отожмите лишний сок. Кумкват нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите в миску размягченное сливочное масло, всыпьте тростниковый сахар и перемешайте. Вбейте яйца, добавьте лимонную цедру и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку и добавьте разрыхлитель, снова перемешайте.
4. Теперь добавьте натертую тыкву и кусочки кумквата. Замешайте тесто. Оно должно получиться чуть гуще, чем тесто на оладьи.
5. Смажьте форму очень тонким слоем сливочного масла, присыпьте мукой и потрясите, излишки муки вытряхните. Залейте тесто в подготовленную форму.
6. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. При желании кекс можно покрыть глазурью, посыпать кумкватом и орехами.
