Печенье на растительном масле

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

AnnIGG

Время подготовки

1:00

Число порций

Предлагаю испечь очень вкусное и рассыпчатое печенье на растительном масле. В нем нет ни грамма продуктов животного происхождения, поэтому такое печенье можно предложить постящимся и вегетарианцам. Для начинки можно взять густое варенье или джем, мак, любые сухофрукты - изюм, финики, курагу. Можно использовать кусочки фруктов: яблоки, бананы, груши. Печенье получается очень вкусное, рассыпчатое, хрустящее. Очень бюджетный вариант - хорош для домашнего чаепития.

Ингредиенты

- мука пшеничная	350 г
- масло растительное	100 мл
- разрыхлитель	1 ч.л.
- сахар	3 ст.л.
- кипяток	120 мл
- курага	20 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Просейте в миску муку с разрыхлителем и сахаром (1 ст. л.)

2. Влейте растительное масло и перемешайте ложкой.

3. Влейте кипяток. Перемешайте сначала ложкой.

4. Затем замесите тесто руками. Дайте ему отдохнуть 10-15 минут, накрыв на столе миской.

5. Разделите тесто, для удоства раскатывния, на две части. Первую часть раскатайте в круг, разрежьте на 8 частей. Положите на широкий край треугольника начинку. Для начинки используем курагу, нарезанную на кусочки и сахар.