Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
6
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Лаваш с фаршем
рецептов
29
рецептов 
Закуски из лаваша
рецептов
66
рецептов 
Рецепты из лаваша
рецептов
355
рецептов 
Блюда из фарша
рецептов
Тонкий лаваш - это удивительный хлеб. С помощью лаваша можно приготовить красивые и не очень сложные блюда, начиная от закусок и заканчивая лазаньей или тортом "Наполеон". Для начинки хорошо подойдут отварное мясо, колбаса, овощи, грибы, бобовые, творог, зелень, сыр. Лаваш с начинкой можно завернуть в виде рулетика или треугольника. Подготовленные изделия обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Треугольники из лаваша можно взять с собой в дорогу для перекуса.
Ингредиенты
| - лаваш | 1 шт. |
| - фарш говяжий | 250 г |
| - лук красный | 1 шт. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - яйцо | 2 шт. |
| - молоко | 120 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Обжарьте до готовности на среднем огне говяжий фарш с луком на сковороде. Во время обжаривания фарш посолите и посыпьте черным молотым перцем.
2. Нарежьте тонкий лаваш на полоски, шириной 8-10 см, длиной, примерно, 25 см.
3. На край полоски положите обжаренный фарш.
4. Закройте фарш лавашом и начните сворачивать, формирую треугольник.
5. Таким же образом, заверните фарш во все нарезанные полоски лаваша.
6. В подходящую по размеру для подготовленных треугольников посуду вбейте яйца и влейте молоко. Посолите.
7. Вилкой взболтайте яйца с молоком.
8. Поставьте смазанную растительным маслом сковороду на плиту для разогрева. Обмакните подготовленный конверт в смесь с обеих сторон.
9. Обжаривайте конвертики на огне ниже среднего до румяной корочки по 4-5 минут.
10. Когда нижняя сторона поджарится, переверните конвертик и обжаривайте вторую сторону.
11. Обмакивайте конвертики непосредственно перед укладываем их на сковороду. Обжарьте все подготовленные треугольники.
12. Треугольники из лаваша с фаршем, обжаренные на сковороде, получились очень вкусные, сытные, мягкие. Особо вкусные конвертики горячие, сразу же со сковороды. Приятного аппетита!
