-

Время готовки
0:40
Время подготовки
0:10
Число порций
6
Тонкий лаваш - это удивительный хлеб. С помощью лаваша можно приготовить красивые и не очень сложные блюда, начиная от закусок и заканчивая лазаньей или тортом "Наполеон". Для начинки хорошо подойдут отварное мясо, колбаса, овощи, грибы, бобовые, творог, зелень, сыр. Лаваш с начинкой можно завернуть в виде рулетика или треугольника. Подготовленные изделия обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Треугольники из лаваша можно взять с собой в дорогу для перекуса.
Ингредиенты
- лаваш | 1 шт. |
- фарш говяжий | 250 г |
- лук красный | 1 шт. |
- масло растительное | 2 ст.л. |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | по вкусу |
- яйцо | 2 шт. |
- молоко | 120 мл |
Пошаговый рецепт с фото
1. Обжарьте до готовности на среднем огне говяжий фарш с луком на сковороде. Во время обжаривания фарш посолите и посыпьте черным молотым перцем.

2. Нарежьте тонкий лаваш на полоски, шириной 8-10 см, длиной, примерно, 25 см.

3. На край полоски положите обжаренный фарш.

4. Закройте фарш лавашом и начните сворачивать, формирую треугольник.

5. Таким же образом, заверните фарш во все нарезанные полоски лаваша.

6. В подходящую по размеру для подготовленных треугольников посуду вбейте яйца и влейте молоко. Посолите.

7. Вилкой взболтайте яйца с молоком.

8. Поставьте смазанную растительным маслом сковороду на плиту для разогрева. Обмакните подготовленный конверт в смесь с обеих сторон.

9. Обжаривайте конвертики на огне ниже среднего до румяной корочки по 4-5 минут.

10. Когда нижняя сторона поджарится, переверните конвертик и обжаривайте вторую сторону.

11. Обмакивайте конвертики непосредственно перед укладываем их на сковороду. Обжарьте все подготовленные треугольники.

12. Треугольники из лаваша с фаршем, обжаренные на сковороде, получились очень вкусные, сытные, мягкие. Особо вкусные конвертики горячие, сразу же со сковороды. Приятного аппетита!
