Треугольники из лаваша с фаршем, обжаренные на сковороде

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Время подготовки

0:10

Число порций

Тонкий лаваш - это удивительный хлеб. С помощью лаваша можно приготовить красивые и не очень сложные блюда, начиная от закусок и заканчивая лазаньей или тортом "Наполеон". Для начинки хорошо подойдут отварное мясо, колбаса, овощи, грибы, бобовые, творог, зелень, сыр. Лаваш с начинкой можно завернуть в виде рулетика или треугольника. Подготовленные изделия обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Треугольники из лаваша можно взять с собой в дорогу для перекуса.

Ингредиенты

- лаваш	1 шт.
- фарш говяжий	250 г
- лук красный	1 шт.
- масло растительное	2 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- яйцо	2 шт.
- молоко	120 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Обжарьте до готовности на среднем огне говяжий фарш с луком на сковороде. Во время обжаривания фарш посолите и посыпьте черным молотым перцем.

2. Нарежьте тонкий лаваш на полоски, шириной 8-10 см, длиной, примерно, 25 см.

3. На край полоски положите обжаренный фарш.

4. Закройте фарш лавашом и начните сворачивать, формирую треугольник.

5. Таким же образом, заверните фарш во все нарезанные полоски лаваша.

6. В подходящую по размеру для подготовленных треугольников посуду вбейте яйца и влейте молоко. Посолите.

7. Вилкой взболтайте яйца с молоком.

8. Поставьте смазанную растительным маслом сковороду на плиту для разогрева. Обмакните подготовленный конверт в смесь с обеих сторон.

9. Обжаривайте конвертики на огне ниже среднего до румяной корочки по 4-5 минут.

10. Когда нижняя сторона поджарится, переверните конвертик и обжаривайте вторую сторону.

11. Обмакивайте конвертики непосредственно перед укладываем их на сковороду. Обжарьте все подготовленные треугольники.

12. Треугольники из лаваша с фаршем, обжаренные на сковороде, получились очень вкусные, сытные, мягкие. Особо вкусные конвертики горячие, сразу же со сковороды. Приятного аппетита!