1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Яичный рулет с сыром и чесноком

Яичный рулет с сыром и чесноком

  • 

Яичный рулет с сыром и чесноком

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:10
Кухня
русская
Число порций
2

Не смотря на то, что эта закуска готовится из простейших продуктов, которые практически всегда есть под рукой, ее можно смело подавать на самый изысканный праздничный стол. Нежнейший, очень вкусный, простой в приготовлении яичный рулет обязательно понравится вашим гостям и будет съеден одним из первых блюд. Сыр советую использовать проверенный и хорошего качества, от него будет зависеть вкус закуски в итоге. Вместо майонеза можете использовать сметану, но это по желанию.

Ингредиенты

- яйцо 2 шт.
- сыр твердый 80 г
- чеснок 1 зуб.
- майонез 3 ст.л.
- петрушка 1 ст.л.
- масло растительное 4 ч.л.
- соль по вкусу
- куркума 1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В миску разбить 2 крупных яйца, добавить 2 ст. л. майонеза и куркуму.
Шаг 1
2. Тщательно взбить все венчиком или миксером на небольшой скорости.
Шаг 2
3. Смазывая сковороду растительным маслом, испечь из яичной смеси блинчики.
Шаг 3
4. Блинчиков у меня получилось 4 штуки.
Шаг 4
5. Сыр хорошего качества натереть (желательно на мелкой терке), добавить оставшийся майонез и измельченный чеснок.
Шаг 5
6. Сюда же добавить измельченную зелень петрушки, соль по вкусу (я не добавляла) и все хорошо перемешать.
Шаг 6
7. Блинчики выложить внахлест, чтобы получился продолговатый пласт. Смазать блинчики сырной смесью, распределив ее по всему пласту.
Шаг 7
8. Плотно свернуть блинчики в рулет, поместить в целлофан и отправить в холодильник хотя бы на час.
Шаг 8
9. Рулет порезать на 5-6 рулетиков.
Шаг 9
10. Выложить закуску на блюдо, украсить и она готова к подаче. Приятного аппетита.
Шаг 10