Салат из белокочанной капусты и огурцов

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Салат из белокочанной капусты и огурцов это постный, диетический, легкий для усвоения и очень полезный салатик. Будет идеальным гарниром для блюд из мяса и птицы, но я его могу есть просто так, потому что он ну очень вкусный. А есть его можно сколько угодно, на фигуре это никак не отразится, поскольку из вредных ингредиентов в нем содержится только майонез, но его там совсем чуть-чуть. Готовьте и хрустите с удовольствием.

Ингредиенты

- капуста	225 г
- огурец	100 г
- майонез	4 ст.л.
- кефир	3 ст.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Капусту моем, вытираем насухо, после чего разрезаем ее пополам и начинаем мелко шинковать. Нашинкованную капусту перекладываем в большую миску и посыпаем ее солью, перемешаем и дадим ей настояться минут 15.

2. В это время шинкуем мелкой соломкой огурец.

3. И готовим соус. Для этого просто смешаем майонез и кефир вместе. Смешиваем в любых пропорциях, по своим предпочтением, я люблю, когда соус получается более нежный, поэтому добавляю побольше кефира.