1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат из белокочанной капусты и огурцов

Салат из белокочанной капусты и огурцов

  • 

Салат из белокочанной капусты и огурцов

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
PirkoRita

Салат из белокочанной капусты и огурцов это постный, диетический, легкий для усвоения и очень полезный салатик. Будет идеальным гарниром для блюд из мяса и птицы, но я его могу есть просто так, потому что он ну очень вкусный. А есть его можно сколько угодно, на фигуре это никак не отразится, поскольку из вредных ингредиентов в нем содержится только майонез, но его там совсем чуть-чуть. Готовьте и хрустите с удовольствием.

Ингредиенты

- капуста 225 г
- огурец 100 г
- майонез 4 ст.л.
- кефир 3 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Капусту моем, вытираем насухо, после чего разрезаем ее пополам и начинаем мелко шинковать. Нашинкованную капусту перекладываем в большую миску и посыпаем ее солью, перемешаем и дадим ей настояться минут 15.
Шаг 1
2. В это время шинкуем мелкой соломкой огурец.
Шаг 2
3. И готовим соус. Для этого просто смешаем майонез и кефир вместе. Смешиваем в любых пропорциях, по своим предпочтением, я люблю, когда соус получается более нежный, поэтому добавляю побольше кефира.
Шаг 3
4. Вернемся к капусте. Ее немного отжимаем от появившейся жидкости, перекладываем в салатник.
Шаг 4
5. В салатник добавляем огурцы, соус и немного черного перца.
Шаг 5
6. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Шаг 6