Домашнее печенье "Сердечки"

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:20

Число порций

Домашнее печенье, приготовленное в виде сердечек можно испечь ко Дню влюбленных и порадовать свою половинку или тех, кто вам очень дорог. Простое, но очень вкусное, красивое печенье сможет приготовить даже новичок в кулинарном деле. Украсить это печенье можно по своему, я сделала зигзаги из темного шоколада и посыпала печенье кондитерской посыпкой в виде сердечек. Можно это печенье просто посыпать сахарной пудрой. В любом случае, приготовленная вашими руками выпечка обязательно понравится тем, кому она предназначена.

Ингредиенты

- масло сливочное	60 г
- сахарная пудра	60 г
- яйцо	1 шт.
- мука пшеничная	100 г
- какао-порошок	1/2 ч.л.
- пищевой краситель	1 г
- соль	1 щеп.
- шоколад темный	30 г
- кондитерская посыпка	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Всыпать 60 г сахарной пудры в 60 г сливочного масла, предварительно размягченного.

2. Масло с пудрой тщательно растереть, добавить 1 сырое яйцо.

3. Всыпать щепотку соли и венчиком хорошенько все перемешать. Добавить 100 г муки высшего сорта.

4. Венчиком замесить тесто, которое будет похоже на густой крем. Разделить тесто на 2 части, одну оставить белой, в другую часть добавить 0,5 ч. ложки какао-порошка и 1 капельку пищевого красителя (красного, бордового или малинового).

5. Это тесто перемешать до однородного цвета.

6. В кондитерский мешочек выложить тесто - с одной стороны белое, с другой - красное. Насадку использовать любую "звездочку".

7. На противень, застеленный качественным пергаментом отсадить печенья в виде сердец.

8. Испечь печенье в духовке при 170 гр. в течение 20 мин.

9. Дать печенью остыть. Шоколад растопить и с помощью кондитерского мешка или кулечка из пергамента нанести полосы на печенье в виде зигзагов, сразу же, посыпать сверху посыпкой. Поместить печенье в холодильник на 10-15 мин.