Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
25
рецептов 
Домашний хлеб в хлебопечке
рецептов
31
рецепт 
Рецепты для хлебопечки
рецепт
31
рецепт 
Хлеб на закваске
рецепт
55
рецептов 
Домашний хлеб
рецептов
Без хлеба не обходится ни один прием пищи. Поэтому, важно, что мы едим. Хлеб на живой закваске считается полезнее, чем на дрожжах, он лучше усваивается организмом, долго не черствеет и остается таким же вкусным. На закваске можно испечь самый разный хлеб, на пшеничной, цельнозерновой, кукурузной муке, с отрубями, с тыквенным пюре, в вялеными помидорами, с семечками или кориандром и тмином. Чтобы хлеб удался, закваска должна быть качественной, хорошо подкормленной, активной. Рецепт ржаной закваски можно найти на нашем сайте.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 500 г |
| - хлебная закваска | 1 стак. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ст.л. |
| - вода | 300 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В ведерко хлебопечки влейте подкормленную ржаную закваску.
2. Просейте в ведерко пшеничную муку, всыпьте сахар и соль.
3. Влейте растительное масло и теплую кипяченую воду. Поставьте ведерко в хлебопечь и установите программу не менее 4 часов. Для хлебопечки Panasonic это 4 часа 5 минут - основной хлеб.
4. Спустя указанное время после звукового сигнала хлеб готов.
5. Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и дайте ему полностью остыть.
6. После полного остывания хлеб отлично режется, совсем не крошится. Хлеб получился хорошо пропеченный, очень мягкий, вкусный, с тонкой корочкой.
