Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
8
рецептов 
Селедка под шубой
рецептов
13
рецептов 
Салаты на Новый год с грибами
рецептов
25
рецептов 
Слоеные салаты с рыбой
рецептов
38
рецептов 
Салаты с грибами
рецептов
Если любите селедку под шубой, то рекомендую попробовать другую интерпретацию, рыжую шубку. Как и в классическом варианте, данный салат собирается слоями. В принципе салат рыжая шубка похож на классический его вариант, но есть и отличия. Салат получается не менее вкусным и при этом таким же аппетитным, ярким, сытным, разноцветным. Украшать его лучше всего чем-то контрастным. Например, майонезом, белком, зеленью, маслинами.
Ингредиенты
| - сельдь соленая | 2 шт. |
| - шампиньоны | 250 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - яйцо | 4 шт. |
| - картофель | 3 шт. |
| - морковь | 2 шт. |
| - масло растительное | 20 мл |
| - майонез | 6 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Картошку с морковью отварим заранее в мундире. После того, как закипит вода, овощи потребуется варить еще примерно 25 минут.
2. Возьмем селедку, отрежем голову и хвост, удалим пленку, основную и мелки кости, снимем кожу. Очищенные рыбные филе мелко нарежем. В итоге должно выйти 250 грамм селедки в чистом виде.
3. Яйца сварим вкрутую. После того, как закипит вода, яйца потребуется варить еще 15 минут. Затем остудим их под холодной водой.
4. Чистим лук, мелко его режем и обжариваем до легкого золотистого цвета вместе с небольшим количеством масла. Лук перекладываем со сковороды.
5. Теперь чистим грибочки, мелко их нарезаем.
6. Жарим их до испарения всей влаги. Потом смешиваем грибы и лук вместе.
7. Следующие ингредиенты салата чистим и трем на крупной терке. В начале картофель.
8. Далее куриные яйца.
9. Теперь морковь.
10. Кольцо установим в центр тарелки. В начале смазываем дно тарелки майонезом, первым слоем выкладываем картошку, которую также промазываем майонезом.
11. Кладем кубики сельди, майонез.
12. Далее идут тертые яйца и снова майонез.
13. Затем грибы с луком, майонез.
14. Верхний слой делаем морковным. Салат ставим в холодильник минимум на час, лучше на всю ночь.
15. После, достаем из холодильника уже охлажденный холодный салат. Салат готов. По желанию украшаем его. Подаем, разделив на порционные кусочки, как торт, так чтобы все слои были захвачены.
