Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
38
рецептов 
Сладкие блины
рецептов
68
рецептов 
Блины на молоке
рецептов
100
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
На Масленицу или просто к завтраку предлагаю приготовить творожные блинчики, которые понравятся многим. Эти блины получаются не только вкусными, но еще и нереально нежными, они просто тают во рту. Если у вас нет специальной блинной сковороды, эти блины лучше делать небольшого диаметра (чуть больше оладий), они настолько мягкие, что перевернуть их бывает сложно. Если блинчики сделать небольшими, все получится легко, они свободно перевернутся с помощью широкой лопатки. К блинчикам можно подать сметану, варенье, мед и т. д. Вкусно.
Ингредиенты
| - творог | 120 г |
| - молоко | 200 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 6 ст.л. |
| - соль | 1 щеп. |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. 120 г творога (не сухого) отмерять, выложить в миску, добавить 2 ст. л. сахара и щепотку соли, разбить 1 яйцо.
2. Перемешать все венчиком и влить стакан (200 мл) молока.
3. Погружным блендером все взбить до однородного состояния.
4. Всыпать 6-7 ст. л. муки.
5. Тщательно все перемешать и замесить блинное тесто. Оно будет не жидким, но и не густым. Дать тесту постоять минут 15.
6. Сковородку разогреть с небольшим количеством растительного масла. В центр сковороды налить 3-4 ст. ложки теста, разровнять его, придав вид лепешки.
7. Жарить творожные блины до румяности с обеих сторон. Следите внимательно, творожное тесто быстро зарумянивается.
8. Подавать блины обязательно тепленькими. Приятного аппетита.
