Войти через Вконтакте
-
-
Коллекции рецепта
99
рецептов 
Печенье
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
464
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
490
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
Очень вкусное домашнее печенье. Предлагаю приготовить овсяное печенье с изюмом без яиц по ГОСТу. Вкус знакомый с детства никого не оставит равнодушным, а в приготовлении нет ничего сложного, главное точно измерить все ингредиенты. Маргарин можно заменить на сливочное масло, а изюм на курагу. Подавать овсяное печенье лучше всего с молоком.
Ингредиенты
| - маргарин | 200 г |
| - изюм | 20 г |
| - сахар | 300 г |
| - корица | 8 г |
| - сахар ванильный | 8 г |
| - хлопья овсяные | 200 г |
| - вода | 100 мл |
| - соль | 5 г |
| - мука пшеничная | 400 г |
| - сода пищевая | 4 г |
| - мед | 35 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Взвесить все необходимые ингредиенты.
2. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке в овсяную муку.
3. Изюм очень мелко порубить ножом.
4. В большой емкости смешать маргарин комнатной температуры, сахар, молотую корицу, ванильный сахар, измельченный изюм. Растереть смесь до однородного состояния.
5. Воду довести до кипения и растворить в ней соль.
6. Добавить просеянную овсяную муку и воду с солью. Мешать 3 минуты, чтобы овсянка начала "работать".
7. Добавить просеянную пшеничную муку, соду и мед. Перемешать тесто до однородности.
8. Тесто завернуть в пакет и убрать в морозилку на 30 минут.
9. Затем брать руками небольшой кусочек теста, скатать в шарик и приплюснуть ладонью. Получилась лепешка 5см в диаметре.
10. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментом.
11. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
12. Готовое горячее печенье выложить на решетку до полного остывания.
Отзывы
- 18.09.2017
Серьезный рецепт и результат радует глаз. Секрет, видимо, в заваривании овсянки. Можно еще присыпать толченым миндалем. А изюм теперь всегда буду мельчить - так его вкус получается деликатнее.
