Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:50
Время подготовки
0:40
Число порций
6
Очень вкусное домашнее печенье. Предлагаю приготовить овсяное печенье с изюмом без яиц по ГОСТу. Вкус знакомый с детства никого не оставит равнодушным, а в приготовлении нет ничего сложного, главное точно измерить все ингредиенты. Маргарин можно заменить на сливочное масло, а изюм на курагу. Подавать овсяное печенье лучше всего с молоком.
Ингредиенты
| - маргарин | 200 г |
| - изюм | 20 г |
| - сахар | 300 г |
| - корица | 8 г |
| - сахар ванильный | 8 г |
| - хлопья овсяные | 200 г |
| - вода | 100 мл |
| - соль | 5 г |
| - мука пшеничная | 400 г |
| - сода пищевая | 4 г |
| - мед | 35 г |
Коллекции рецепта
85
рецептов 
Печенье
рецептов
345
рецептов 
Русская выпечка
рецептов
400
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
432
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
677
рецептов 
Выпечка
рецептов
889
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Взвесить все необходимые ингредиенты.
2. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке в овсяную муку.
3. Изюм очень мелко порубить ножом.
4. В большой емкости смешать маргарин комнатной температуры, сахар, молотую корицу, ванильный сахар, измельченный изюм. Растереть смесь до однородного состояния.
5. Воду довести до кипения и растворить в ней соль.
6. Добавить просеянную овсяную муку и воду с солью. Мешать 3 минуты, чтобы овсянка начала "работать".
7. Добавить просеянную пшеничную муку, соду и мед. Перемешать тесто до однородности.
8. Тесто завернуть в пакет и убрать в морозилку на 30 минут.
9. Затем брать руками небольшой кусочек теста, скатать в шарик и приплюснуть ладонью. Получилась лепешка 5см в диаметре.
10. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментом.
11. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
12. Готовое горячее печенье выложить на решетку до полного остывания.
Похожие рецепты
Отзывы
- 18.09.2017
Серьезный рецепт и результат радует глаз. Секрет, видимо, в заваривании овсянки. Можно еще присыпать толченым миндалем. А изюм теперь всегда буду мельчить - так его вкус получается деликатнее.