Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:20
Число порций
2
Если вы не хотите готовить классический омлет, то можно приготовить похожее блюдо - это быстрый завтрак из яиц, сыра и молока. В этом варианте получается скорее мягкая сырная лепешечка, чем привычный омлет. Готовится такое блюдо очень просто и ее приготовление не затратит много вашего времени. Благодаря зелени, лепешечка получается очень ароматная, а сыр делает ее сытной. По желанию можно добавить свои любимые пряности и любую другую зелень.
Ингредиенты
| - яйцо | 2 шт. |
| - молоко | 120 мл |
| - сыр твердый | 100 г |
| - лук зеленый | 3 шт. |
| - помидор | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 75 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - масло растительное | 1/2 ч.л. |
Коллекции рецепта
298
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
476
рецептов 
Холодные закуски
рецептов
637
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
669
рецептов 
Закуски
рецептов
1066
рецептов 
Завтрак
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Зеленый лук промоем, почистим и обсушим. Мелко нарежем лук.
2. Помидор промоем и перетрем его через терку. Можно нарезать помидор мелкими кусочками.
3. Сыр перетираем через крупную терку и добавляем к луку.
4. Яйца смешиваем с молоком.
5. Добавляем в молочную смесь муку, хорошо перемешиваем.
6. Выливаем тесто к луково-сырной смеси.
7. Добавляем в тесто соль и перец, хорошо перемешиваем.
8. На сковороде разогреваем масло и выливаем тесто.
9. Готовим лепешечку на маленьком огне, под крышкой, с одной стороны, не переворачивая ее.
10. Готовится такая лепешечка обычно 8-10 минут.
11. Сочная сырная лепешечка вкусная, как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!
