Войти через Вконтакте
-
Число порций
2
Коллекции рецепта
386
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
614
рецептов 
Холодные закуски
рецептов
856
рецептов 
Закуски
рецептов
942
рецепта 
Горячий завтрак
рецепта
Если вы не хотите готовить классический омлет, то можно приготовить похожее блюдо - это быстрый завтрак из яиц, сыра и молока. В этом варианте получается скорее мягкая сырная лепешечка, чем привычный омлет. Готовится такое блюдо очень просто и ее приготовление не затратит много вашего времени. Благодаря зелени, лепешечка получается очень ароматная, а сыр делает ее сытной. По желанию можно добавить свои любимые пряности и любую другую зелень.
Ингредиенты
| - яйцо | 2 шт. |
| - молоко | 120 мл |
| - сыр твердый | 100 г |
| - лук зеленый | 3 шт. |
| - помидор | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 75 г |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - масло растительное | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Зеленый лук промоем, почистим и обсушим. Мелко нарежем лук.
2. Помидор промоем и перетрем его через терку. Можно нарезать помидор мелкими кусочками.
3. Сыр перетираем через крупную терку и добавляем к луку.
4. Яйца смешиваем с молоком.
5. Добавляем в молочную смесь муку, хорошо перемешиваем.
6. Выливаем тесто к луково-сырной смеси.
7. Добавляем в тесто соль и перец, хорошо перемешиваем.
8. На сковороде разогреваем масло и выливаем тесто.
9. Готовим лепешечку на маленьком огне, под крышкой, с одной стороны, не переворачивая ее.
10. Готовится такая лепешечка обычно 8-10 минут.
11. Сочная сырная лепешечка вкусная, как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!
