Кекс Бедный студент

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Tatiyana

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом кекса с интересным названием "Бедный студент". Такое название у выпечки возникло потому, что кекс готовится из небольшого количества самых простых, доступных продуктов: муки, сахара, яйца, стакана кефира, пары ложек джема, нескольких ложек подсолнечного масла и горсти изюма. Несмотря на простоту продуктов кекс получается очень вкусный, нежный и ароматный. А еще рецепт можно подстроить под свой вкус и добавить, например, орехи или курагу. Вместо джема подойдет любое варенье или повидло, смотря что есть в наличии. В общем рецепт универсальный, обязательно приготовьте такую уютную домашнюю выпечку к чаю.

Ингредиенты

- мука пшеничная	270 г
- сахар	150 г
- яйцо	1 шт.
- кефир	200 мл
- джем	3 ст.л.
- сода пищевая	1 ч.л.
- масло растительное	2 ст.л.
- ванилин	1/2 г
- изюм	по вкусу