Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:20
Время подготовки
0:15
Число порций
6
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом рогаликов на кефире с маком и орехами. Очень нравится мне тесто на кефире и растительном масле, оно приятное в работе, вкусное, песочное и нежное. К тому же бюджетнее получается, чем на сливочном масле. Маково-ореховая начинка получается сладкая, сочная и ароматная. Достойный вариант домашней выпечки к чаю. Обязательно испеките и порадуйте своих близких вкусными рогаликами.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 280 г |
| - кефир | 50 мл |
| - масло растительное | 70 мл |
| - сахар | 120 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - ванилин | 1/2 г |
| - мак | 60 г |
| - орехи грецкие | 40 г |
| - вода | 200 мл |
Коллекции рецепта
83
рецепта 
Печенье
рецепта
335
рецептов 
Русская выпечка
рецептов
387
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
421
рецепт 
Сладкая выпечка
рецепт
Пошаговый рецепт с фото
1. Одно яйцо взбить с 60 граммами сахара и ванилином.
2. Влить подсолнечное масло и кефир. Размешать венчиком.
3. Постепенно добавить муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.
4. Поделить его на 3 равных части.
5. Мак залить стаканом воды. Поварить пару минут.
6. Откинуть мак на сито, дать стечь воде. Погружным блендером на тонкой ножке измельчить мак до посветления.
7. В миске соединить мак, 60 г сахара и измельченные в чаше блендера орехи.
8. Каждую из частей теста раскатать в тонкий круг.
9. Разрезать на восемь сегментов ( треугольников).
10. Положить начинку на широкий край.
11. Свернуть рогалики.
12. Противень застелить пергаментом. Выложить рогалики.
13. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
14. Приятного чаепития!
