Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
99
рецептов 
Печенье
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
464
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
490
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
Рогалики, пожалуй, одна из любимых выпечек в моей семье. Пеку их часто, из разного теста и с разными начинками. Особенно нам нравятся рогалики с сахаром из быстрого слоеного теста. Очень вкусные, слоеные и хрустящие рогалики получаются. К чашечке чая или молока такая выпечка будет очень кстати. Готовить не сложно, справится даже начинающий кулинар. В отличие от обычного слоеного теста, здесь не нужно много раз раскатывать тесто и подмораживать каждый раз его в холодильнике. В рецепте я использовала маргарин, но можно заменить и сливочным маслом. Обязательно попробуйте такую замечательную домашнюю выпечку!
Ингредиенты
| - маргарин | 120 г |
| - мука пшеничная | 240 г |
| - кефир | 100 мл |
| - сахар | 3 ст.л. |
| - ванилин | 1/2 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В миску насыпать 240 г муки и 0.5 г ванилина. Размешать.
2. 120 г маргарина из морозилки натереть на крупной терке, смешать быстро с мукой.
3. Влить 100 мл кефира. Перемешать, чтоб получились влажные комочки теста.
4. Собрать тесто в шар, месить не нужно. Отправить в холодильник на 15 минут.
5. Охлажденное тесто несколько раз обмять. Раскатать в прямоугольник.
6. На тесто посыпать 3 ст л сахара.
7. Разрезать пласт теста пополам.
8. Затем каждую половину теста нарезать на маленькие треугольники.
9. Свернуть рогалики.
10. Выложить их на противень.
11. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 190 градусах 15 минут. Подать рогалики немного остывшими или охлажденными.
