Шоколадное печенье с начинкой из сухофруктов и орехов

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:15

Время подготовки

0:15

Число порций

Захотелось мне однажды испечь что-то быстрое к чаю. Но простое песочное печенье уже приелось, решила сделать печенье с начинкой. Результатом осталась очень довольна, с удовольствием делюсь с вами рецептом. Шоколадное печенье с начинкой из сухофруктов и орехов готовить просто и быстро. Выпечка получается очень нежной, ароматной и в меру сладкой. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям. Отличный вариант выпечки для уютного семейного чаепития.

Ингредиенты

- мука пшеничная	215 г
- сахар	60 г
- масло сливочное	75 г
- масло растительное	2 ст.л.
- крахмал картофельный	1 ст.л.
- какао-порошок	2 ст.л.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- яйцо	1 шт.
- ванилин	1/2 г
- орехи грецкие	60 г
- изюм	50 г
- курага	70 г
- мед	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Сливочное масло смешать с растительным. Добавить сахар и ванилин, растереть ложкой.

2. Вбить в масляную смесь яйцо, размешать.

3. Вмешать крахмал.

4. Добавить какао-порошок, перемешать.

5. Частями ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

6. Для начинки промытые и высушенные сухофрукты измельчить в блендере с медом. Также измельчить отдельно орехи с помощью блендера. Смешать все подготовленные продукты для начинки.