Войти через Вконтакте
-
Время готовки
2:00
Число порций
6
Всем любителям свекольных салатов и закусок, предлагаю приготовить острый корейский салат из свеклы. Салат порадует вас своим пикантным вкусом и яркостью. Готовится такой салат просто и быстро. Салат получается сочный, насыщенный, хрустящий, ароматный, легкий и вкусный. Такой салат можно сразу подать к столу, а можно поставить овощи, на пару часов, под гнет и тогда салат будет более мягкий и нежный. Салат подходит для постного и вегетарианского меню.
Ингредиенты
| - свекла | 1/2 кг |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - чеснок | 3 зуб. |
| - масло растительное | 60 мл |
| - перец черный молотый | 1/2 ч.л. |
| - перец чили молотый | 1/2 ч.л. |
| - кориандр молотый | 3/10 ч.л. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 3/10 ч.л. |
| - соевый соус | 2 ч.л. |
| - уксус | 50 мл |
| - кинза (кориандр) | 3 ст.л. |
Коллекции рецепта
40
рецептов 
Корейская кухня
рецептов
54
рецепта 
Салаты из свеклы
рецепта
97
рецептов 
Блюда из свеклы
рецептов
154
рецепта 
Азиатская кухня
рецепта
286
рецептов 
Летние салаты без майонеза
рецептов
480
рецептов 
Салаты
рецептов
480
рецептов 
Салаты без яиц
рецептов
717
рецептов 
Постное меню
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим его на масле до мягкости. Обжарим лук несколько минут, помешивая.
2. Свеклу почистим, промоем и перетрем ее соломкой, через терку для корейских салатов.
3. Чеснок почистим и продавим его через пресс.
4. Или, перетрем чеснок через мелкую терку.
5. Отдельно в тарелке, приготовим пряности и специи: черный и красный перец, кориандр, соль, сахар.
6. Содержимое тарелки ( пряности и специи) добавим в салат.
7. Добавим в салат соевый соус.
8. Затем, добавим в салат уксус.
9. Следом, добавим в салат обжареный лук.
10. Добавим измельченную кинзу и тщательно перемешаем салат.
11. Салат ставим под пресс и уберем в холодильник на час-два, либо сразу подаем к столу, это по желанию. Приятного аппетита!
