Войти через Вконтакте
-
Кухня
корейская Число порций
6
Коллекции рецепта
55
рецептов 
Корейская кухня
рецептов
79
рецептов 
Салаты из свеклы
рецептов
132
рецепта 
Блюда из свеклы
рецепта
198
рецептов 
Азиатская кухня
рецептов
Всем любителям свекольных салатов и закусок, предлагаю приготовить острый корейский салат из свеклы. Салат порадует вас своим пикантным вкусом и яркостью. Готовится такой салат просто и быстро. Салат получается сочный, насыщенный, хрустящий, ароматный, легкий и вкусный. Такой салат можно сразу подать к столу, а можно поставить овощи, на пару часов, под гнет и тогда салат будет более мягкий и нежный. Салат подходит для постного и вегетарианского меню.
Ингредиенты
| - свекла | 1/2 кг |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - чеснок | 3 зуб. |
| - масло растительное | 60 мл |
| - перец черный молотый | 1/2 ч.л. |
| - перец чили молотый | 1/2 ч.л. |
| - кориандр молотый | 3/10 ч.л. |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 3/10 ч.л. |
| - соевый соус | 2 ч.л. |
| - уксус | 50 мл |
| - кинза (кориандр) | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим его на масле до мягкости. Обжарим лук несколько минут, помешивая.
2. Свеклу почистим, промоем и перетрем ее соломкой, через терку для корейских салатов.
3. Чеснок почистим и продавим его через пресс.
4. Или, перетрем чеснок через мелкую терку.
5. Отдельно в тарелке, приготовим пряности и специи: черный и красный перец, кориандр, соль, сахар.
6. Содержимое тарелки ( пряности и специи) добавим в салат.
7. Добавим в салат соевый соус.
8. Затем, добавим в салат уксус.
9. Следом, добавим в салат обжареный лук.
10. Добавим измельченную кинзу и тщательно перемешаем салат.
11. Салат ставим под пресс и уберем в холодильник на час-два, либо сразу подаем к столу, это по желанию. Приятного аппетита!
