Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:30
Число порций
4
Салат из чесночной зелени с огурцами и редисом получается пряный, ароматный, необычный и вкусный. Для приготовления этого салата нужны стебли от молодого чеснока. Очень часто эту чесночную зелень просто выбрасывают, однако из нее можно приготовить разные вкусные и полезные блюда. Этот салат понравится многим, резкого аромата чеснока в нем не будет, потому что чеснок обжаривается, вкус и запах от термической обработки смягчаются.
Ингредиенты
| - чеснок | 100 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - огурец | 3 шт. |
| - редис | 4 шт. |
| - майонез | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - масло растительное | 2 ч.л. |
Коллекции рецепта
2131
рецепт 
Ужин
рецепт
Пошаговый рецепт с фото
1. Итак, у нас остались стебли от молодого чеснока. Нам нужно их промыть и снять несколько грубых верхних слоев. Снимаем столько листьев, пока не доберемся до нежных внутренних.
2. Нарежем стебли тонкими кружочками.
3. Обжарим чеснок на разогретом масле до мягкости минут 12-15. Помешиваем.
4. В это время сварим вкрутую яйцо. Варим 15 минут после закипания воды. Яйцо остудим и почистим.
5. Огурцы промоем и нарежем кружочками или полукружочками.
6. Редис промоем, срежем у него хвостики и нарежем редис кружочками или полукружочками.
7. Яйцо нарежем кубиками.
8. Добавим в салат готовый чеснок.
9. Добавим в салат соль и перец.
10. Заправим салат майонезом и хорошо перемешаем.
11. Такой салат долго не хранится, лучше всегда приготовить свежий. Приятного аппетита!
