Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
11
рецептов 
Вторые блюда из куриных крылышек
рецептов
48
рецептов 
Домашний фаст-фуд
рецептов
73
рецепта 
Вторые блюда из курицы на сковороде
рецепта
207
рецептов 
Вторые блюда из курицы
рецептов
Если вы хотите полакомиться хрустящими крылышками, не обязательно готовить их во фритюре. Крылышки можно пожарить на сковороде и в не слишком большом количестве масла. Именно таким рецептом я с вами хочу поделиться. Крылышки получаются в меру острыми, очень вкусными, очень хрустящими и очень аппетитными. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву. Готовятся такие крылышки не сложно, обязательно попробуйте.
Ингредиенты
| - крылья куриные | 250 г |
| - мука пшеничная | 1 1/2 ст.л. |
| - крахмал кукурузный | 1 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец чили молотый | 2 щеп. |
| - паприка молотая | 1/2 ч.л. |
| - приправа для курицы | 1/2 ч.л. |
| - масло растительное | 70 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Куриные крылышки помыть, разрезать на 2 части по суставу, кончики отрезать. Обсушить крылышки на бумажном полотенце.
2. Посыпать крылышки приправой, солью, паприкой и молотым перцем чили.
3. Смешать в тарелке муку и кукурузный крахмал.
4. Хорошенько, со всех сторон обвалять крылышки в полученной сухой смеси, поместить их в холодильник на 50-60 минут. Затем, достать крылышки из холодильника и снова обвалять в крахмально-мучной смеси.
5. Разогреть сковородку с любым рафинированным маслом, выложить подготовленные крылья.
6. Далее, жарить крылышки вначале на огне выше среднего пока они не зарумянятся, затем, огонь уменьшить и жарить крылышки дальше еще около 20 мин. Каждые 3-4 минуты крылышки нужно переворачивать. Сковородку крышкой не накрывать. Через 10 минут от начала жарки на крыльях сделать разрезы ножом по кости.
7. Через 15-20 мин. очень вкусные, хрустящие крылышки будут полностью готовы.
8. Подать хрустящие крылья к столу с кетчупом или любым томатным соусом. Приятного аппетита.
