Жареная свинина в соево-медовом маринаде

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

китайская

Время готовки

0:50

Число порций

Я очень люблю сочетание сладко-соленого. Это сочетание очень часто встречается в китайской кухне, которую я тоже очень люблю. Таким образом, появилось в моем арсенале блюдо с китайским акцентом - жареная свинина в соево-медовом маринаде. Мясо получается очень нежным, сочным с вкусной румяной корочкой. Особый аромат мясу дает маринад, в состав которого входят сладкий мед, соленый соевый соус, острый чесночек, ароматное кунжутное масло и душистый черный перец. Вроде, ничего сверхъестественного, но так вкусно.

Ингредиенты

- свинина	350 г
- соевый соус	2 ст.л.
- масло кунжутное	1 ст.л.
- мед	2 ч.л.
- чеснок	2 зуб.
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Вымытую нежирную свинину нарезаем кусочками.

Как приготовить: жареная свинина в соево-медовом маринаде. Вымытую нежирную свинину нарезаем кусочками.

2. Готовим соус для мяса. Вливаем в миску темный соевый соус и кунжутное масло, добавляем мед, чеснок, нарезанный пластинками, и перчим. Перемешиваем так, чтобы соус стал одной консистенции, а мед растворился в соусе.