Войти через Вконтакте
-
Кухня
китайская Число порций
4
Коллекции рецепта
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
193
рецепта 
Азиатская кухня
рецепта
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
Это блюдо приготовлено по азиатским мотивам и поэтому очень хорошо сочетается с отварным рисом. Рис очень хорошо оттеняет солено-перченый вкус мяса. Однако и другие гарниры с ароматной свининой на кунжутном масле будут отлично сочетаться. Хочется оговорится сразу, кунжутное масло недешевое, поэтому его можно заменить на рафинированное. Не переживайте, ваша свинина все равно получится очень вкусной.
Ингредиенты
| - свинина | 450 г |
| - масло кунжутное | 2 ст.л. |
| - соевый соус | 75 мл |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - кунжут | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Свинину нарезать тонкими кусочками небольшого размера.
2. Разогреть в сотейнике кунжутное масло и на сильном огне обжарить свинину, до образования румяной корочки.
3. Затем влить соевый соус и добавить измельченный чеснок, перемешать, закрыть сотейник крышкой и на среднем огне готовить свинину 5 минут.
4. Затем открыть крышку, очень хорошо поперчить мясо и продолжить жарить свинину до тех пор, пока весь соус не прилипнет к кусочкам мяса. Естественно, все время помешивать мясо, чтобы кусочки равномерно покрылись соусом со всех сторон.
5. Готовую свинину выложить на блюдо и посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита!
