Войти через Вконтакте
-
Число порций
3
Коллекции рецепта
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
1165
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
Свинина с овощами под соевым соусом - это очень нежное, сочное, мягкое мясо, пропитанное невероятными ароматами. К такому блюду идеальным гарниром будет рис, но также, можно, подать его и с макаронными изделиями. Ничего сложного, но зато вкусно. Свинину для этого рецепта лучше брать не жирную, постную. Лук и морковь берите крупные, чем больше овощей, тем вкуснее и тем более, что при жарке они сильно уменьшаются в объеме.
Ингредиенты
| - свинина | 300 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - соевый соус | 4 ст.л. |
| - имбирь молотый | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - вода | 50 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Берем свинину и моем ее под проточной водой. После убираем лишнюю воду бумажными полотенцами и режем мясо на куски. Кусочки будут среднего размера, но не толстыми, примерно как на фото.
2. Теперь замаринуем мясо. К кусочкам свинины вливаем соевый соус, добавляем имбирь, перец, измельченный через чеснокодавку чеснок, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
3. Промытую и очищенную морковь, трем на крупной терке.
4. Очищенный лук режем тонкими полукольцами.
5. Лук и морковь жарим вместе на сковороде, на растительном масле. Овощи обжариваем только до мягкости, периодически помешиваем.
6. После, сразу же, выкладываем кусочки маринованной свинины. Жарим все вместе еще в течение 5 минут, время от времени помешиваем. Вливаем воду, закрываем крышкой мясо с овощами и тушим еще 6 минут.
7. Перед тем как снять с плиты мясо, попробуем его на вкус. При необходимости подсолим блюдо, перемешаем и снимем его с огня.
8. Нежная и мягкая свинина с овощами под соевым соусом готова.
