Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
24:00
Коллекции рецепта
45
рецептов 
Праздничные порционные закуски
рецептов
100
рецептов 
Закуски из яиц
рецептов
218
рецептов 
Праздничные закуски
рецептов
586
рецептов 
Холодные закуски
рецептов
Если вы любите яйца так, как их люблю я, то смело берите рецептик себе в копилку. Яйца по этому рецепту получаются коричневого цвета, по вкусу - очень необычным, имеют пряный солоноватый вкус, который достигается за счет, не только соевого соуса, но и за счет большого количества других ингредиентов, таких как чеснок, имбирь, зеленый лук, перец, уксус, сахар. Мариновать их можно и больше суток, в этом случае вкус яиц будет более насыщенным.
Ингредиенты
| - яйцо | 4 шт. |
| - имбирь молотый | 1/2 ч.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - лук зеленый | 10 г |
| - перец чили | 10 г |
| - соевый соус | 125 мл |
| - вода | 75 мл |
| - уксус рисовый | 2 ст.л. |
| - сахар тростниковый | 1 ст.л. |
| - соль | 1 щеп. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Яйца комнатной температуры заливаем водой, добавив щепотку соли. Варим яйца в течении 7 минут, после закипания воды.
2. Затем остужаем их под проточной холодной водой и чистим их от скорлупы.
3. Приготовим маринад. В мисочке смешиваем следующие ингредиенты: вода, соевый соус, уксус и сахар. Размешайте все так, чтобы сахар растворился.
4. Перец режем кружками, чеснок пластинами, лук кольцами.
5. Яйца кладем в баночку и добавляем все нарезанные ингредиенты и молотый имбирь.
6. Все это заливаем подготовленным ранее маринадом. Банку закрываем и отправляем на сутки в холодильник.
7. Через сутки маринованные яйца готовы. Подаем их на стол в качестве закуски, или, как дополнение к основному блюду, например - нарезанные яйца можно положить в суп.
