Пышные лепешки на сыворотке

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:30

Время подготовки

1:00

Число порций

Если в вашей семье любят пышки, то обратите внимание на этот рецепт. Пышные лепешки на сыворотке по этому рецепту, получаются нежные, воздушные, мягкие, вкусные, они долго остаются мягкими и не черствеют. По вкусу, эти лепешки напоминают пышки. Лепешки готовятся просто и из самых доступных продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Подать такие лепешки можно, как со сладким дополнением, так и вместо хлеба к обеду.

Ингредиенты

- сыворотка	500 мл
- дрожжи сухие быстродействующие	1 ч.л.
- сахар	1 ст.л.
- соль	2 ч.л.
- яйцо	1 шт.
- масло растительное	100 мл
- мука пшеничная	850 г

Пошаговый рецепт с фото

1. В глубокой чашке смешать сахар, соль и дрожжи.

2. Добавить в чашку теплую сыворотку.

3. В небольшой миске перемешать яйцо вилкой.

4. Добавить яйцо в чашку с сывороткой.

5. Добавить в чашку 2 ст. л. масла.

6. Добавить в чашку муку и замесить тесто. Убрать посуду с тестом в теплое место примерно на час.

7. Подошедшее тесто обмять, если оно липнет, то смазать руки маслом.

8. Отщипнуть от теста кусочки и размять их руками. Толщину лепешек делаем около 1 см., диаметр по своему желанию. Лепешки наколоть вилкой либо сразу, либо можно наколоть на сковороде.