Оладьи с припеком дрожжевые заварные

Оладьи с припеком, то есть с добавкой, с начинкой. Но начинка не добавляется в тесто, а выкладывается на сковородку и только потом заливается тестом. Это старинный русский рецепт, пекли такие оладьи с припеком в русской печи. В наше время таких печей нет, поэтому я пеку оладьи на обычной газовой плите. Тесто не должно быть жидким, тогда оладьи получатся пышные и сытные. Для припека можно использовать любые продукты, например: мелко нарезанный зеленый лук или спассерованый репчатый, измельченные вареные яйца или мелко порезаный бекон, филе соленой рыбы или рыбные консервы и другие продукты, имеющиеся под рукой. В данном случае я использовала сардельки, а вкус оладьев зависит от выбранного вами припека.