Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:40
Время подготовки
0:20
Число порций
4
Мясные ежики из говяжьего фарша с рисом - это простое и вкусное блюдо, которое готовят и любят во многих странах. Ежики получаются сытные, сочные, ароматные и очень аппетитные. Рис для приготовления ежиков, желательно брать длиннозерный, он не разваривается сильно и сохраняет форму. И именно такой рис дает эффект "колючек" на мясных шариках. Блюдо готовится быстро и приготовление не займет много вашего времени.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 450 г |
| - рис | 100 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - лук зеленый | 4 шт. |
| - соевый соус | 2 ст.л. |
| - вода | 300 мл |
| - помидор | 2 шт. |
| - майонез | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Коллекции рецепта
161
рецепт 
Рецепты из безглютеновых круп
рецепт
195
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
207
рецептов 
Вторые блюда из круп
рецептов
229
рецептов 
Вторые блюда из фарша
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. В глубокую, чистую миску выложить фарш. К фаршу добавить яйцо.
2. Добавить к фаршу темный соевый соус.
3. Посолить и поперчить фарш. Если соевый соус сильно соленый, то соль может и не понадобится.
4. К фаршу добавить промытый рис.
5. Зеленый лук промыть, почистить, обсушить и мелко нарезать. Добавить лук к фаршу, тщательно перемешать.
6. Приготовить соус: помидоры промыть и перетереть через терку. Добавить в томатную массу майонез, воду, добавить соль, хорошо перемешать.
7. Из фарша сформировать шарики, размером с куриное яйцо. Выложить ежики в соус.
8. Готовить ежики под крышкой, на небольшом огне 40 минут.
9. Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
