Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:35
Время подготовки
0:15
Число порций
6
Мясные тефтели в молочном соусе удивят вас своим нежным вкусом. Именно, благодаря молочному соусу, тефтели получаются на редкость мягкие, сочные, насыщенные и очень необычные. Готовятся тефтели достаточно быстро и просто. Такие тефтели можно приготовить из чистого мясного фарша или добавить к мясному фаршу куриное мясо. Все варианты будут вкусные. Если вы привыкли добавлять в фарш хлеб, то в этот фарш, тоже, вполне, можно добавить кусочек белого хлеба, батона или лепешки, не замачивая их в молоке.
Ингредиенты
| - фарш говяжий | 500 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - молоко | 1 стак. |
| - мука пшеничная | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 30 г |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
18
рецептов 
Тефтели
рецептов
170
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
203
рецепта 
Вторые блюда из фарша
рецепта
262
рецепта 
Блюда из фарша
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Говяжий фарш разморозим. Если фарша нет, то прокрутим мясо через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Добавим в фарш яйцо.
3. Прокрутим через мясорубку очищенный и промытый репчатый лук.
4. Добавим в фарш соль и перец, тщательно перемешаем.
5. Сформируем тефтели. Размер делаем примерно с куриное яйцо.
6. Сливочное масло растопим и смешаем с растительным маслом.
7. Добавим в масло муку, перемешиваем.
8. Вольем к маслу молоко и варим соус 10 минут. Постоянно помешиваем.
9. Выкладываем в соус тефтельки.
10. Готовим тефтели на небольшом огне под крышкой 30-35 минут.
11. Нежные тефтели готовы. Приятного аппетита!
